Virtual Wine Down- Cata con Colorful Wines
VIRTUAL WINE DOWN
 
Comparte virtualmente y participa en esta experiencia de Cata virtual que hemos diseñado especialmente para ti.
Viajaremos a las zonas de Galicia y al Bierzo para descubrir dos zonas vinícolas españolas que cada vez están dando más de qué hablar.
 
La cata será dirigida por Jimena Cristo Bujanda, Sumiller y Comunicadora, Founder de Colorful Wines, quien nos hará viajar virtualmente a estas zonas productoras de vino, para conocer un poco más acerca de sus variedades de uva, métodos de elaboración de vinos, tipos de "terroir" (clima, suelos, microclimas).
 
¡Relájate y ponte cómodo en casa! ¡Conéctate con nosotros e interactúa, haciendo preguntas y realizando comentarios mientras catamos dos deliciosos vinos, un blanco y un tinto! 
 
También, más abajo, te enviamos sugerencias de maridaje para que las prepares en casa y las tengas listas para la cata si te apetece picar algo mientras catamos los vinos.
 
Aquí te enviamos sugerencias de vinos para que los descorches durante la cata:
 
- Un vino blanco gallego elaborado con la variedad de uva Godello, Albariño, Treixadura o mezcla de uvas blancas de las zonas vinícolas de Rías Baixas, Ribeiro, Monterrei o Valdeorras (todas ubicadas en Galicia)
- Un vino tinto elaborado con la variedad de uva Mencía, elaborado en las zonas vitivinícolas del Bierzo (León) o de Ribeira Sacra y Valdeorras (Galicia).
 
Ejemplos de Sugerencias de vinos:
(DO hace alusión a la Denominación de Origen, que es el sistema de clasificación de vinos en España por zonas vitivinícolas)
 
BLANCOS
- Bodegas Valdesil, Montenovo 2019, Uva Godello, DO Valdeorras (Bodeboca €10,50)
- Bodegas Martín Codax Marieta Blanco 2018, Uva Albariño, DO Rías Baixas (Carrefour €7,20)
- Viña Costeira 2018, vino blanco, mezcla de variedades de uva, DO Ribeiro (El Corte Inglés, €5,45) 
 
Maridajes: 
- Anchoas
- Fritos de pescado
- Salmón ahumado y mojama de atún
- Boquerones en vinagre
- Arroz de mariscos
- Espárragos a la plancha o grillada de vegetales
- Quesos cremosos para untar
- Ceviche de pescado, tiradito o tartar de salmón
 
 
 
TINTOS
- Vi LOF 2016, 100% uva Mencía, DO Bierzo (Bodeboca, €8,50)
- Rectoral de Amandi tinto 2018, 100% uva Mencía, DO Ribeira Sacra (Carrefour, €5,25 ; también en El Corte Inglés)
- Baltos 2016 (bodega Dominio de Tares), 100% Mencía, DO Bierzo (El Corte Inglés, €8,90)
 
Maridajes: 
- Cecina de León /lomo, jamón
- Vegetales salteados con algún toque especiado / picante
- Quesos de curación media de cabra y oveja
- Nachos con guacamole (con o sin punto picante)
- Algún plato de cocina oriental thai con toque picante
 
¡Si no consigues algún vino de Galicia y una mencía del Bierzo, de Valdeorras o de Ribeira Sacra, no te preocupes! Descorcha el vino que tengas en casa o el que te haga ilusión y acompáñanos durante este viaje y esta cata virtual para descubrir estas hermosas regiones vinícolas de España!
 
Apúntate en el evento y recibirás el link para conectarte unos días antes.
 
¡Te esperamos!
 
*Evento abierto*